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個別記事の管理2012-12-04 23:17 (Tue)
なんかもう、急激に真冬モードの気候ですね。

あまりに寒くて、昨日暖房をやっとつけました。
だって妙に寒くて、半纏着てても肩がひんやりする?思ったら、室温が11度だったんだもん(笑)

あたたまったら切ってしまいましたけど(^^;

というわけで、圧力鍋が大活躍する季節です。

ごろごろ野菜も、圧力鍋でシュワシュワすれば、短時間でホロホロにやわらかくなりますしね^^


昨日の夜ごはんです。

牛スネ肉をテキトーにフライパンで焼いてお鍋にポイポイ。
昆布をパキパキカットしてお鍋にポイポイ。
野菜もカットしてお鍋にポイポイ。
ブロッコリの芯もざくざく切ってお鍋にポイポイ。

シュンシュンシュワシュワ圧かけてやわらかくしてから、大きいホーロー鍋にうつして、醤油とみりんでテキトーにあっさり味付けして、タマネギも入れて、タマネギがくったりするまで煮込みます。

食べる分だけお塩足して味をととのえて、オリーブオイルを足しました。


20121203yorugohan1.jpg

まとめて煮込むので、ベースはあっさり薄い味付けにしておけば、食べる分だけ追加の味付けが楽しめるんですよ。

お肉もいっしょに煮込みましたが、雨で3割引になっていた中トロ様と遭遇したので、昨日はお肉は鍋に残し、野菜だけにしましたよ^^

20121203yorugohan2.jpg

400円になっていた中トロ様を贅沢に
中トロ様、クロアチア産と書かれてましたけど(^^;

大きめニンジン1個35円、けっこう大きなタマネギ1個35円、大きなブロッコリ1個140円、大根1本70円で、他は安くすんでます(笑)


今日もあたためなおして、野菜たっぷり食べましたよ♪

20121204yorugohan.jpg


ちょっと残ってたキムチと、キムチの汁を皿に入れてから、あたためなおした野菜に込みを、だーっと入れてまぜまぜしただけで、キムチ風味でぜんぜん違う味になりました。

元を薄味にしてるから、こういうことしても濃すぎない味になります^^

今日はお肉も食べましたよ。
すごく柔らかくホロホロでおいしいです^^

うちの圧力鍋は、軽くて使いやすいこなべちゃんです♪




たまに「圧力鍋?いただきもの持ってるけど、よくわからないから使ったことない」「うちの親がくれたけど、押し入れに入れたまま」とか言う人いますけど、おもいっきり「もったいない!使ってください!」と言ってしまってます。

使い始めたら、ほんと時短が便利すぎて、手放せなくなりますよ!
ガスの節約にもなりますし^^

それもいただきものって!
すごいいいものいただいてるじゃないですか(^^;
ああもったいない。
こんな便利なものを、押し入れに死蔵しちゃだめですよー。

うちの圧力鍋で、ごはん炊いてるレポを過去日記で書いたことありますよ。
ガステーブルが買い替える前の、ボロボロですね(笑)
http://piyolife2.blog118.fc2.com/blog-entry-166.html

こんなにカンタンに使えるものなので、時短とガスの節約に、ぜひぜひ活用してください。


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Theme : 食品・食べ物・食生活 * Genre : ライフ * Category : ひとり暮らしを楽しむ
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by mew
簡単に思えないですー(^-^;

冬になり、鬱になり、何ごとも億劫で…(ToT)

PC も有線から無線にしようとルーター?を大分前に買ったまま、手付かずです

そっち方面も疎いので

* by ぴよ
コメントありがとうございます。
無線ルータはメーカーサポートさんに電話すると、手順を案内してくれます。
サポートさんはそういう対応に慣れてますので、説明してくれるので、そのとおりに順番に設定していくのが一番簡単ですよ。

鬱でつらいときは、心療内科を頼るのが一番ラクだと思います。
風邪をひいたら内科へ行くのと同じ感じです。
悪化するとお仕事に行けなくなったりすることもあるので、無理しないでくださいね(^^;

コメント







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