個別記事の管理2012-05-08 00:09 (Tue)
昨日はGW最終日なのでおでかけして、ちょっと疲れてたので寝てしまいました(^^;
ダウンして寝てばかりいたので、あっというまの9連休でした(汗)

さて、今日の夜ごはん。

先日まとめてオーブントースターで焼いたブリの切り身を、アレンジすることに。

冷凍してたのをレンジでチンで解凍して、3つにカット。
溶き卵をつけて、パン粉をまぶしてみました。

20120507agemono1.jpg

これで、揚げ物風にしてみます。

先日MOCO'SキッチンのDVD見てたとき、フライパンのオリーブオイルが多くてニンジンとジャガイモを揚げているみたい(笑)と思ったのを思い出して、やってみました。

20120507agemono2.jpg

フライパンに少し多めのオリーブオイルを入れて、かたむけてオイルを集めた端っこに火をあてて、じゅわじゅわ揚げてみたんですけど、うまくいきました^^

もうブリは焼いてあるものだから、中までちゃんと火を通してとかの心配もないです。
表面さえ揚がった風になればOKですね。

大根の残りがちょっとやわらかくなりかけ(汗)でやばいので、残り全部カットして、ニンジンとグリーンピースといっしょにばーっと残りのオイルで炒めて、溶き卵の残りもかけました。
野菜炒めは明日のお昼のお弁当にも入れます。

20120507yorugohan.jpg

まとめて焼いたブリも、こうすればぜんぜん違う料理として楽しめますね^^

スイカは帰りに閉店まぎわのスーパーで、半額でゲットしました♪
20100507suika.jpg

スイカ好きなので、夏場は値引き品をひたすら狙います(笑)


連休あけてちょっとバタバタしてますので、しばらく更新が抜ける日もあります。
すみません(^^;

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Theme : 一人暮らしを楽しむ * Genre : ライフ * Category : ひとり暮らしを楽しむ
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by hana
こんばんは。

Moco's キッチン、ついに見ました!
今日のパスタも、オリーブオイルたっぷりでしたね(笑)

「油で揚げているみたい」…まさに!ていう感じでした。
つっこみどころ満載で、私も明日から毎日見そうです。

* by ぴよ
>hanaさん
コメントありがとうございます。
オリーブオイルメニューのリクエストで、もこさんがキラキラしていて、どぼどぼどぼどぼオリーブオイル、朝から笑ってしまいました。
さらに仕上げに追いオリーブで、完璧でした(笑)
私もけっこうオリーブオイル使うほうですけど、とてももこみちレベルにはたどりつけません。
初期の頃は、どれだけアボカド好きなの!とつっこむほど、アボカドが頻繁に出て来て、「ミスターアボカド」とか「彼がどうのこうの」と語るもこさんに、アボカドがミスターですか彼ですか!と爆笑してました(^^;
ぜひぜひ毎日、つっこみながら見ることをおすすめします^^

コメント







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