りんごのミルクレープぽいケーキ作っておうちカフェしました。

今日は二度寝して、起きたらもう3時すぎてました。夕方ですね(^^;

いくつかのブログでパイシートで作るアップルパイの紹介されてたので、作ってみたくてパイシート買ってあったんですけど。
とてもそんな余裕なくて、保留になってました。

やっと休みなので作ろうかなーと思いました。

参考のレシピはこちらを見ました。

http://cookpad.com/recipe/1668083

そしてこれを見ながらテキトーに作ろうと思ったら。

「水分が無くなるまで煮込む」予定だったのに。



煮とけてます(´･ω･`)水分なくなりません。

大失敗。
こまかくカットしすぎたようです。

これではジャムです。

この段階で心折れてしまいまして･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
カットしたパイシートはラップでくるんでまた冷凍庫に。

さて、このジャムどうしようかなー（涙）
どうもお菓子作りは失敗ばかりですねぇ。

で、ふと思い出したのが、以前作った変な物体です。

http://piyolife2.blog118.fc2.com/blog-entry-385.html

あの時は逆に水分が足りなくて、りんごがゴロゴロしてました。
生地も牛乳が足りなくて薄く焼けず、ごわごわ。

というわけで、あの時のケーキを再チャレンジしてみました。

牛乳たっぷりでホットケーキミックスをかなりとろとろに溶かし、薄焼きにして、ジャム塗りながら重ねてみました。





こんどはりんごのミルクレープぽいケーキが、けっこううまく出来ました^^
ごわごわじゃなく、しっとりしてます。

りんごの皮を使ってアップルティーも作りました。





お菓子作り初心者なので、失敗ばかりですけど。
アップルパイはこれにこりずに、またチャレンジしたいです(^^;



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