個別記事の管理2012-01-23 23:54 (Mon)
月曜日から忙しくて、会社出たのが9時でした(遠い目)
今のバタバタな仕事が片付いたら、もう少しラクになると思うのでがんばります。

帰り道、どんどん雪がふってきました。
家の近くの駅についたら、もううっすらと積もっていて、バス停まで歩きにくい(汗)

yuki20120123.jpg

家につくころには、もう少し積もってました。

明日出かける頃にはやんでいそうですけど、自転車は怖いのでバスですね。
少し早起きしないと。

さて、お弁当ネタです。

kouyaduhubentou.jpg

高野豆腐ぎっしり弁当(笑)

高野豆腐は小さくカットされて、袋にいっぱい入ってるタイプのものを買ってます。

近所のスーパーで買ってるんですけど、今使ってるのはこれです。
http://www.misuzu-co.co.jp/product_detail/item11.html

こういうタイプのは、サイズが均等なのでお弁当に入れやすいです。
それに、1度ぬるま湯でやわらかくしてカット、というひと手間がはぶけるのでラクなんですよー。
数年前にこのコロコロしたタイプを買ってから、ラクすぎてずっとカットタイプを買ってます。

だし汁に味付けして、テキトーにざばざばっと好きなだけ鍋に入れて煮ます^^


高野豆腐はおいしいし、栄養価も高いんですよ。

参考になるサイトを探したら、すごいなぁ。
普及委員会のサイトにたどりつきました(笑)
http://www.kouya-tofu.com/i
テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」の超節約レシピものってますね。

イソフラボンやビタミンE、カルシウムや鉄や食物繊維と、美容によさげな成分いっぱいです。
コレステロール値を減らしてダイエット効果もあるみたいです。

おいしいものが身体にいいのは、うれしいですね^^

高野豆腐は元の味がシンプルなので、自分の好きな風味に味付けして食べられるのも便利なんですよ。

私はあまり甘く煮るのは好きじゃなくて、甘さはみりんでほんのりと甘みがある程度が好きです。
味噌で味付けするのも好きですよ^^

さめてもおいしいのでお弁当のおかずにもいいですけど、今の寒い季節は、あつあつをハフハフ食べると幸せになれます♪



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