個別記事の管理2011-12-22 00:21 (Thu)
やっぱり残業でしたけど、9時半ごろ帰宅。
さっさと食べて10時からの家政婦のミタ見たかったので、総集編をチラ見しつつ、煮込みラーメン作りました。

ブロッコリの芯と人参を炒めて(半分は明日の弁当用によけて)先日手羽先煮込んで出来たコラーベンスープ(冷凍してありました)とお湯を追加して、昆布粉と煮干し粉とお醤油でテキトーに味ととのえて。

タマネギの残りものと春菊の残りもの追加でテキトーに煮て、そこに鍋用のラーメンを入れてワンタンもどきを解凍して追加して煮込みました。


nikomira-men.jpg

ラーメン作るときは、ついてるスープ使うとアトピーがかゆくなるので(^^;
付属スープはポイで、自分でテキトーに味付けして食べてます。

最後にネギ油を足すと、ラーメンっぽい風味になるんですよ。

negiabura.jpg


ワンタンもどきは、先日餃子作ったときについでに作って冷凍しておいたものです。

gyouzanisyurui.jpg

ひらぺったいのがワンタンもどき。

ワンタンの定義がよくわからないので、これがワンタンかと言われると自信ないのですけど(汗)
少量の具でペタンとした煮込み用餃子、という感じです。

まぁ私の料理はいつもテキトーなので、よくわからず作ってるものも多々(汗)


明日は職場の忘年会なので、とても私が作れそうにないごちそうを満喫してきます(笑)


そして昨日書いた26日に有給休暇とってる件は、26日は午後出てもらうかもとか今日言われました。
忙しいんだからしかたがない、強く生きます(´・ω・`)




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