個別記事の管理2012-08-08 22:28 (Wed)
お盆休み前で仕事が忙しく、ちょっとヘロヘロモードです(^^;

昨夜も今朝も眠すぎてブログ書けなかったので、昨日の夜ごはんと今日の夜ごはんを。

昨日は残業で遅くなり、閉店間際のスーパーで、お買い得品をゲット。

20120807okaidoku.jpg

毎日暑いので、スイカってなかなか半額になるまで残ってくれないんですよね。
半額で買えてうれしいです^^

おくらと鯖も格安でした♪


鯖は塩水でしゃばしゃばと濡らして、すりごまをまぶしました。

ちょっと多めのオリーブオイルで、鯖を揚げ焼きしました。

フライパンにちらばってるゴマがもったいないので、ボウルに残ったゴマも足して、ニンジンとゴーヤを炒めました。

20120807yorugohan.jpg

お醤油をたらして鯖を食べたら、おいしーい^^
ゴマの香りがいいですね♪


鯖もニンジンゴーヤ炒めも、この倍の量作ってたのを冷凍してたんですけど、残りをチンして今日食べました(^^;

今日も残業で、へろへろだったので。

サラダだけ作りましたよ。

20120808yorugohan.jpg

生のチンゲンサイをテキトーにキッチンはさみでサクサクカット。
消泡剤を使ってない絹豆腐を角切りに。
かつおぶしと塩麹とエゴマ油をかけて。
風味づけでお醤油をたらして、まぜまぜして食べました^^

こうして食べると、生のチンゲンサイはシャクシャクしておいしいですよ♪


さて、あと2日間仕事すれば、お盆休み。
お仕事がんばりますー。


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Theme : 食品・食べ物・食生活 * Genre : ライフ * Category : ひとり暮らしを楽しむ
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

* by aya
初めまして ぴよさん♪
残業で疲れていてもちゃんと自炊なさっていてすごいです。
私も基本的に自炊ですが、疲れてるとものすごい適当になってしまって。
誘惑に負けてお惣菜に頼ってしまったり…
美も健康も食事からですよね。
ぴよさんを見習って頑張ります(^o^)/

最近はオクラが安くて美味しいですよね。大好きです。
昨日は茹でて刻んだオクラに、とろろと麺つゆをかけて食べました。
ネバネバパワーで残暑を乗り切れそうな気がします♪

私も名古屋出身なんですよ。
ホントに名古屋の夏は暑いでかんて~(笑)

* by ぴよ
コメントありがとうございます。
自炊はもう、手抜きばっかりです(^^;
ささっと出来るものばかりで。
作るときに、2食分3食分とまとめて作る習慣になってるので(手間は同じなので)、冷凍にしておいたものを忙しい時は食べることが多いんですよ。
オクラはおいしいですよね^^
私は生できざんで食べることが多いです。
水菜とまぜてもおいしいですよー♪

名古屋はほんと、湿気がものすごいですよね(^^;
私は実家時代は、毎年ダウンしてましたよ。
クーラーのない家でしたので。
でも家族は平気で、私がよろよろと帰宅すると、「おいラーメン食べいくぞ!」と車で出かけようとしてるので、私はいらんわと、ひとり留守番してたこともありました(笑)
ほんと、名古屋の夏は暑いでかんわ〜です(笑)