個別記事の管理2012-05-29 00:45 (Tue)
以前にもブログに書いたんですけど、基本的に生ゴミは冷凍にしてます。

寒い季節はゴミ箱に捨ててましたけど、最近暑くなって来たので、また冷凍庫に最近入れるようになりました。

うちの台所は南のベランダ側なので、明るくて風も通るし心地よいのですけど、夏場はほんと暑くなるから、平日、仕事に出かけている間の昼間の気温の上昇はすごいはずです。

かなり危険地帯でしょう(汗)

生ゴミを冷凍庫って汚いと思われるかもしれませんが、ついさっきまで食品の一部だったものなんですよ。
すぐに入れて冷凍しちゃえば、三角コーナーで時間のたった生ゴミを片付ける不快感を考えると、個人的にはずっとラクなんです。

うちはゴキ対策もかねて、三角コーナーを使ってません(^^;ゴキ恐怖症なので。


くわしくは昨年の過去日記をどうぞ。
半端食材保存方法&生ゴミが臭わない方法。
http://piyolife2.blog118.fc2.com/blog-entry-298.html



さて、今日の夜ごはんは、豚肉の塩麹漬けの長時間編のほうを調理したものです。

20120528yorugohan.jpg

ゆうべ長時間のほうは同じように焼いてみましたが、ちょっと味がしみすぎて、うーんちょっとしょっぱいかも(^^;という結果になってしまいました。
カットした豚ブロックなら、30分でも充分ですね。

さて、しょっぱくなったのをどうしよう?と、お水とトマトジュースを足して煮込んでみました。

タッパーに入れて冷蔵庫に入れておいたのを、あたためなおして今日の夜ごはんにしました^^
トマトジュース以外味付けは追加してないですけど、しょっぱさも抜けてちょうどよい味になって、おいしかったです♪

ちゃんと生大根も食べてますよ(^^;
遅めの夕飯になったので、ごはんはやめておきました(笑)

平日は朝と昼は、ごはんをしっかり食べちゃうけど(汗)

夜炭水化物控えるだけでも、だいぶ違うと思うので、このへんは意識して工夫しようと思います。


ーーーーーーーーーーーー
ふたつの一人暮らしブログのランキングに参加してます。
バナーをポチっと応援していただけると、はげみになります^^♪

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
にほんブログ村「一人暮らし」ランキング


FC2 Blog 「一人暮らしブログランキング」


スポンサーサイト



Theme : 一人暮らしを楽しむ * Genre : ライフ * Category : ひとり暮らしを楽しむ
* Comment : (0) * Trackback : (0) |